Ensalada de melón con sabayone

ensalada de melón con sabayone

La ensalada de melón con sabayone es sumamente sencilla de hacer, nutritiva, saludable, y sobre todo sabrosa. Si te gusta la idea de hacer esta divertida ensalada como postre o acompañamiento de una de tus comidas puedes seguir las instrucciones y el tutorial paso a paso de este artículo, ya que no hallarás otro mejor en la web.

Ensalada de melón con sabayone

Antes que nada te recomendamos utilizar los ingredientes que abajo te colocamos para que puedas seguir el paso a paso que le sigue de manera sencilla y sin omitir ningún paso.

Ingredientes:

  • 2 melones
  • 720 gramos de fresas
  • 720 gramos de durazno o de manzana
  • 2 cucharadas de sirope
  • 7 cucharadas de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 12 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 taza de vino blanco
  • 6 yemas de huevos
  • 5 cucharadas de licor de naranja
  • ½ cucharadita de aguas de rosas.

Preparación.

  1. Corta un melón por la mitad y con una cucharita de hacer bolitas extraer la pulpa, no se olviden de sacar primeramente las semillas.
  2. Cortar el segundo melón también se le saca la semilla y se corta por la mitad y darle forma de zigzag
  3. Lava las fresas y córtalas en cuadros, también lavar los duraznos o las manzanas según lo que haya elegidos quítale las semillas y cortar las pulpas en forma de bastones
  4. Mezclar el sirope con el jugo de naranja, el jugo de limón y cuatro cucharadas de azúcar, añadir esto a las frutas ya cortadas y dejar que repose por alrededor de ½ hora.
  5. Para preparar la sabayone mezcla el vino blanco, las yemas de seis huevos y 6 cucharadas de azúcar en polvo no dejar que hierva, colocar luego en agua helada y debes continuar batiendo hasta que la mezcla enfrié y añadir luego el licor y el agua de rosas.
  6. Coloca la ensalada en las dos mitades de melones en forma de zigzag y espolvoréalas con el resto de azúcar. Sirve el plato con la sabayone.

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